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【入手困難/絶版】レストラン キノシタのフランス料理（木下和彦 著） 「予約の取れない名店」として知られる、東京・代々木「レストラン キノシタ」木下和彦シェフの貴重なレシピ＆技術本です。 現在絶版となっており、フリマアプリや古書店でもなかなか出回らない大変希少な一冊です。 ▼ この本をおすすめする理由・魅力 * プロの本格技術が凝縮: 基本のフレンチ技法から、素材の引き立て方、ソース作りまで、第一線で活躍するシェフのこだわりが詰まっています。 * ご家庭・料理のスキルアップに: 本格的なフレンチを学びたい方、レシピの幅を広げたい料理好きな方はもちろん、プロ志向の方にも一生もののバイブルになります。 * 入手困難なプレミアム書: 絶版本のため、探していた方やコレクターの方にもおすすめです。 ▼ 商品の状態 * カバーに若干のスレ等、ヤケはありますが、中身は読むのに問題ない状態です。 * 書き込みの有無：なし * 防水対策をして丁寧に梱包・発送いたします。 ※即購入OKです。探されていた方はぜひこの機会にご検討ください！ ブランド：ー 著作者：木下和彦／著 出版者名：幻冬舎 出版年月：200203 商品形態：１９７Ｐ ２５ｃｍ 価格：2,000円（税抜） 読者対象：一般 表紙 ヤケあり
