★乡土料理本★长崎★县民撰写的 长崎的味道 长崎女子短期大学营养指导研究室编 三英出版

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長崎女子短期大学栄養指導研究室が編纂した、郷土料理に関する書籍「県民の書いた 長崎の味」です。長崎の食文化や伝統的なレシピが紹介されています。 中古品です。 表紙などには経年の変化はありますが、 レシピなどのところはきれいな状態です。 古書としてご理解いただける方にお譲りいたします。 【タイトル】県民の書いた 長崎の味 【編者】長崎女子短期大学栄養指導研究室 【出版社】さんえい出版 【商品の状態】カバーにスレや汚れあります。 文章のところに　破れなどはありません。 よろしくお願いいたします。