小野正吉 法国料理 2册套装 柴田书店 专业料理

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小野正吉氏によるフランス料理の専門書2冊セットです。柴田書店より出版された貴重な書籍です。プロの技術やレシピが詳細に解説されており、料理を学ぶ方や資料としてお探しの方におすすめです。 【商品名】小野正吉 フランス料理 【出版社】柴田書店 【状態】経年による多少のヤケやスレはありますが、通読には問題のない状態です。 専門的な内容で、フランス料理の基礎から応用までを網羅しています。自宅保管の中古品であることをご理解の上、ご検討ください。 よろしくお願いいたします。