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料理愛好家「さちこさん」のレシピ集11巻。 教室で提供されたレシピ130品以上がまとめられた一冊です。 身近な材料でつくれる和・洋・中華のレシピから、最近人気の一品まで、充実のラインナップ。 もっとおいしくつくる調理のコツや、レシピの展開もたくさん盛りこまれています。 献立形式でまとめられていて、毎日のご飯づくりに役立つこと間違いなし。 表紙は、干支のデザインです。 2024年の干支「辰(たつ)」が、お正月のキッチンをおいしく楽しく盛り上げます。 年末年始、お友達やお世話になった方へのプチギフトにもおすすめです♪ <2020年〜2023年分の料理教室レシピを収録> 何度もつくって食べたくなる130品以上を掲載。 ・おもてなしにぴったり、ローストビーフ ・味付けはお塩だけ、にんじんトマト ・タンパク質もばっちり、ごま味噌納豆そば ・ベトナム式エッグコーヒー……etc. 料理撮影：さちこ イラスト・デザイン：studio ulalaka 著者について 〈さちこ〉 料理愛好家・短期大学栄養科卒業。 友人、知人にふるまった手作りおやつが評判となり、1990年に料理教室を開設。 定番の食材で、手軽に楽しくつくれるレシピが人気。 「身体は食べたものでできる」という視点から、栄養バランスのとれた献立提案を行う。 http://sachiko-table.sblo.jp/
